![\"Esparto](\"https:\/\/grazalemaguide.com\/quehacerenlasierras\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/10\/guadlahorce-lake.jpg\")
y se empieza a acelerar tras el tercer a\u00f1o<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
Es una hoja fina, flexible y duradera de hasta 60 cm de altura, propia de terrenos secos, rocosos y no cultivados que crece en el centro y en el sur de la pen\u00ednsula ib\u00e9rica y del norte de \u00c1frica. Su nombre cient\u00edfico es Macrochloa tenacissima (sin. Stipa tenacissima). El esparto espa\u00f1ol tiene una calidad superior a la de otros pa\u00edses mediterr\u00e1neos por su mayor porcentaje de celulosa y por la calidad de sus fibras, mucho m\u00e1s finas. La planta tambi\u00e9n es conocida como espartera o atocha y sus primeros usos fueron para fabricar cuerdas y sogas para los barcos, la agricultura y la cester\u00eda. Las zonas naturales con abundante presencia de estas plantas son conocidas como espartales, atochares o albardinales.<\/p>\n\n\n\n
El arte y la t\u00e9cnica de elaboraci\u00f3n de este producto natural a lo largo de la historia han propiciado el surgimiento de m\u00faltiples usos y el desarrollo de diversos estilos de trenzado, cada uno con su propio nombre.<\/p>\n\n\n\n
![\"Productos](\"https:\/\/grazalemaguide.com\/quehacerenlasierras\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/10\/esparto-productos.jpg\")
En los pueblos, muchos ancianos a\u00fan conservan la tradici\u00f3n de trenzar objetos de esparto. Usaban este producto local al no haber otras opciones, por lo que la necesidad les llevaba a fabricar todo tipo de objetos: zapatos para poder trabajar en el campo, contenedores para llevar el agua y la comida, cestas para recolectar la cosecha, alfombras para el suelo, persianas para las ventanas\u2026 Contamos con nuestros mayores para que leguen sus conocimientos a las generaciones venideras y as\u00ed podamos conservar el arte de trenzar este producto tan vers\u00e1til \u2014cuyo uso actual es sobre todo ornamental\u2014 adem\u00e1s de ense\u00f1arnos a usar las herramientas necesarias y a compartir su vocabulario y su sabidur\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
- El capazo<\/strong> es un cesto grande circular que se usa para transportar y almacenar le\u00f1os para las largas noches de invierno.<\/li>
- Los tizneros<\/strong> son salvamanteles donde se ponen las ollas calientes reci\u00e9n salidas del fuego.<\/li>
- Las soguillas<\/strong> son unas sandalias con suelas de esparto. Estas suelas est\u00e1n fabricadas con espirales de cuerda trenzada que se ponen una al lado de la otra y luego se cubren con tela para formar el zapato.<\/li>
- Las garrafas<\/strong> se forran de pleitas de esparto para proteger el vidrio y suelen llevar asas para facilitar su transporte. Funcionan como un aislante para el vino o el agua.<\/li>
- Los serones<\/strong> son cestas para transportar materiales en burros y mulas.<\/li>
- La pleita <\/strong>es una cinta plana y ancha de esparto formada por grupos de al menos tres ramales. Cuanto m\u00e1s ancha sea la pleita, m\u00e1s tallos se necesitar\u00e1n. Estas cintas se usar\u00e1n luego para fabricar objetos: una cesta, un capazo o una quesera (molde de esparto donde se cura el queso).<\/li><\/ul>\n\n\n\n
![\"Esparto](\"https:\/\/grazalemaguide.com\/quehacerenlasierras\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/10\/esparto-cheese-mould.jpg\")
El Esparto y Queso<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n El crecimiento inicial de la planta es muy lento y se empieza a acelerar tras el tercer a\u00f1o; los mejores tallos se forman a partir de los cinco a\u00f1os. La calidad y la cantidad de la planta no empiezan a empeorar hasta los cincuenta a\u00f1os de edad. Los tallos se recolectan entre junio y agosto, una vez que la planta ha madurado tras el periodo de crecimiento primaveral. Se recolecta a mano usando una herramienta de madera en forma de L, cogiendo con una mano un pu\u00f1ado de tallos y ayud\u00e1ndose de la herramienta para tirar y arrancarlo. En caso de recolectar en el periodo incorrecto, se corre el riesgo de arrancar las ra\u00edces y da\u00f1ar el crecimiento de la planta; adem\u00e1s, si se usa la herramienta de modo incorrecto, se puede da\u00f1ar el nudo de la hoja. Un m\u00e9todo m\u00e1s adecuado \u2014pero m\u00e1s lento\u2014 es arrancar a mano solo unos cuantos tallos, tirando con decisi\u00f3n hacia arriba. A continuaci\u00f3n, limpiaremos y clasificaremos los tallos que hemos arrancado de la planta, descartando las hebras rotas o muy cortas, y luego los agruparemos en manojos.<\/p>\n\n\n\n
- Esparto verde<\/strong>: se seca a la sombra para conservar su color.<\/li>
- Esparto crudo<\/strong>: se seca al sol.<\/li>
- Esparto cocido<\/strong>: los manojos se secan al sol antes de sumergirlos en una alberca durante varias semanas; luego, se secan otra vez y se apalean para que las fibras se ablanden.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
En la actualidad, los productos de esparto van siendo relegados a productos decorativos. Desgraciadamente, el uso del esparto se sustituye por productos de pl\u00e1stico y fibras sint\u00e9ticas. Por fortuna, cada vez hay m\u00e1s consciencia de que estos nuevos materiales son perjudiciales para el medioambiente y se va expandiendo el uso de productos biodegradables y ecol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\nEsparto en la Prensa (Parauta<\/a> serran\u00eda de Ronda)<\/h2>\n\n\n\n
Parauta<\/a> mantiene viva la tradici\u00f3n del esparto ( Diario Ronda 14 de enero de 2019)<\/p>\n\n\n\n
Alrededor de una docena de alumnos de diferentes edades est\u00e1n aprendiendo a trabajar el esparto. Antiguamente, el tradicional oficio de espartero era muy com\u00fan en Parauta y otros pueblos de los alrededores. https:\/\/www.diarioronda.es\/2019\/01\/14\/comarca\/parauta-mantiene-viva-la-tradicion-del-esparto\/<\/a><\/p>\n\n\n\n
Taller de aprendizaje del trabajo con esparto<\/h2>\n\n\n\n
El municipio de Parauta desarrolla la cuarta temporada del taller de aprendizaje del trabajo con esparto, una iniciativa ya consolidada que desde que se iniciara a finales de 2015 ha gozado de una buena aceptaci\u00f3n tanto por parte de los vecinos como de personas que se desplazan hasta el pueblo desde otras localidades como Cartajima, Igualeja o Ronda.<\/p>\n\n\n\n
- Esparto crudo<\/strong>: se seca al sol.<\/li>
- Los tizneros<\/strong> son salvamanteles donde se ponen las ollas calientes reci\u00e9n salidas del fuego.<\/li>